8月3日放送『食彩の王国』


4年前から、三谷さん、中屋敷さんとはじめた
ジャージー母さんの取り組み。

8月3日(土)の9:30~テレビ朝日『食彩の王国』
今回の巻きづめちゃんの出荷前から、
枝枯らし、加工、調理してもらって、お肉をいただくまで、
約2カ月間かけて、追いかけてくれました。
30分の中でどこまで伝わるか分からないですが、
今回、取材してくれたお二人はとても真摯に
向き合ってくれて、とても嬉しかったです。

関東ローカルですが、関東在住の方は
ぜひよろしくお願いします。

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そして、個人的にとっても嬉しかったのが、
今回の調理を担当してくれたのが
パッソアパッソの有馬シェフということ。
1頭目の子の時も、3年半前の盛岡ヌッフのイベントで、
「おー!その子でいこう!」と、自分たちも初めての取り組みで、
まったく未知だった中、メインに指名してくれたのも有馬シェフでした。

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ヌッフデュパプ盛岡-2016年2月17日-

そのときに、三谷さん、中屋敷さん、それぞれの牧場に来てくれたり、
私たちがどういう想いでこの取り組みをしているのか、
深く理解してくださっていて、ありがたいです。

その他、ルコックさん、ごはんやともさん、ソングラムさん、
みんな大好きな飲食店の方々が協力してくれました。
ありがとうございました!!

なんだかふと、久しぶりに『ふるいの話』を思い出しました。

良い番組になっていますように。