初秋の牛たち@岩手~久慈・雫石~


先週火曜、岩手大学で開催した産肉研究会で講演させて頂きました。

人前で話すのは相変わらず慣れないけど、
自分の考えや行動を振り返って、
まとめて、伝えて、反応をお聞きするのは
自分自身が次に進んでいくために、有難いチャンスだと、
できるだけ、前向きに取り組ませて頂いています。

今回も、やっぱり夜の懇親会の時間も含めて
自分にとって、良い時間になったなぁと思います。
いろいろ考えさせられたし、なにより楽しかった!!!
ご一緒くださった皆さま、ありがとうございました。

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そして、そのまま金曜まで、岩手での予定が続いたので、
お客様の牧場案内なども含めて4日間、
盛岡、久慈、雫石とたっぷり、岩手時間を過ごしてきました。

今回も素敵な牛たちの姿に出会えたので、
そんな初秋の岩手の牛たちの写真集です。

まずは久慈の田村牧場にて。

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今回はこんなメンバーで。
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今年のデントコーンの出来は、今のところ、とっても良いそう。
5年以上、田村牧場の短角牛に向き合わせてもらってきて、
その年のデントコーンの出来が、お肉の味への影響が大きいことを
実感してきました。
やっぱり、食べるものが身体をつくるんだなぁとしみじみ。
今年のデントコーンの状態が、来年の短角牛の味わいを決めていきます。

その後、先週末くらいから収穫が始まっているはずですが、
なんとかこのまま台風に襲われずに、
良い状態で収穫できることをひたすら願っています。

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そして、続いて、雫石へ。
中屋敷さんの牛舎と、公共の牧野にて。
表情豊かな牛たちと、ときどきニャンコとヤギ。

まず、この子は犬みたいな顔したジャージーの男の子。
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おすまし顔。
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そして、本性。笑
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広い放牧地、茶一点だから探しやすくて助かる。笑
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こんな大きな機械たちを上手に操る男子たち、
素直に格好いいなぁって思っちゃいます。
男性と女性の持ち味ってやっぱり違うよなぁと。
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そして、この写真が超お気に入り。
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チューされて、ニャンコが牛に恋した瞬間。
可愛すぎる~( *´艸`)

生産者さんや牛たちと過ごす、こんな時間が私の原動力です。

『モチベーションをどうやって保ってるんですか?』って
ちょっと前に聞かれたけど、きっとこういう時間があるから、
楽しみながら、学ばせてもらいながら、
大好きな仕事っていう気持ちのまま、
やらせてもらえているんだろうなって思います。
周りの皆さまと牛たちのおかげさま。

ありがとうございます。

そして、今週末は井さんに会いに熊本いってきます!