2年前のゴールデンウィーク、岩手・奥中山の三谷牧場さんの、 その年の放牧スタート日の一コマです。 三谷家（＆牛たち）にとって、お正月よりも大事っていう一日に、 2年前、初めて仲間内でお邪魔しました。 三谷さんのお子さんた…Read More »

東京オリンピックが始まったタイミングで、 続いてやってきたのは、国分牧場ジャージーです。 今回の子は東京宝山で扱わせて頂くのは初めての、 群馬・下仁田の神津牧場から、埼玉・東松山の国分牧場にやってきた子です。 神津牧場と…Read More »

熊本県産山村で、草原で牛たちを放牧しながら 地域の飼料であか牛を育てる井信行さんと雅信さん親子。 その取組みが10分間のショート・ドキュメンタリーとして、 Yahooのプログラムで、公開されました。 自分たちも普段見るこ…Read More »

つい先日、井さんを通して、ある方からご連絡をいただきました。 井さんから、そのお名前をお聞きしたときから、 なんとなく聞き覚えがあったのですが、 お話している間にだんだん記憶が蘇ってきました。 ちょうど7年前に参加したア…Read More »

中屋敷カルテットの最後の1頭、ジャージー♀がやってきました。 4頭の中で、黒毛の血が入っていない唯一の子。 こちらの4頭は、中屋敷さんが初めて国産飼料にチャレンジした子たちです。 その内容は、自身で栽培した有機大豆のサイ…Read More »

なんとも不安定な世の中が続いてますが、こちらは安定の、 磯沼牧場＆国分牧場タッグのジャー黒女子がやってきました。 お名前はアトムちゃん。 東京・八王子の磯沼牧場さんで1年ちょっと、 それから、埼玉・東松山の国分牧場さんで…Read More »

あれから1年経っても人の世は相変わらず コロナに振り回されていますが、 生産現場ではそんなことはまったく無関係に、 牧草も青々としてきて、牛たちの放牧がスタートしたり、 田植えがはじまり、デントコーンが播種されたり、と …Read More »

4年越しの想いが繋がって。 つい先日、とても尊敬する方にお会いできました。 元、(株)松金代表の松澤秀蔵さんです。 松澤さんのことを知ったのは、4年前。 これまた尊敬するお肉屋さんから、 「荻澤さん、こんなちゃんとしたこ…Read More »

前回、褐黒たまこのお肉がとても好評だった、 中屋敷カルテットの、次の子がやってきました。 続いてやってきたのは、右から2番目のジャー黒です。 カルテットの中では唯一の去勢くん。 女子たちに囲まれて育ってきたからなのかな、…Read More »

井さんちにいた、いたずらジャージー男子3頭のうち、 最後の1頭がいよいよ出荷になりました。 ＜去年10月に運転の練習がてら、突撃したとき＞ 3頭の中でも、額に白いマークがあるこの子は いつも堂々と積極的で、好奇心旺盛。 …Read More »