【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂32.5カ月齢 ここ4カ月間、お客様の牧場案内などで久しぶりに毎月、岩手訪問が続いていたので、出荷前のこの子にたくさん挨拶することができました。 4月。 5月。 6月。 7月。 この4カ月の間でも少しずつ肉もついてふっくらしてきている感…Read More » Posted on 2023年7月29日2023年8月2日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: ジャージー牛, 国産飼料100, 岩手県雫石町
【入荷情報】ジャージー母さん♀「だいちゃん」14.3歳 毎年恒例になったGWの『岩手うしツアー』。 ここ数年、コロナ禍で行けない年以外は、いつもお肉を扱ってくれる料理人さんたちを岩手の久慈(洋野)・奥中山・雫石の3牧場にご案内しています。今年の様子をYouTubeのショート動…Read More » Posted on 2023年6月21日2023年6月28日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 中屋敷ファーム, ジャージー牛, 岩手県, 雫石町, 奥中山, 三谷牧場
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂30.5カ月齢(自家産) 梅雨入り発表された東京にやってきてくれたのは熊本・産山村から、井信行さん・雅信さんの育てるあか牛くんです。 今回も自家産の、30.5カ月齢♂。仔牛の頃はお母さんと一緒に、放牧地を自由に行き来できる牛舎で育ち、10カ月齢く…Read More » Posted on 2023年6月11日2023年6月12日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 井信行, 信行牛, 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県, 産山村
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂33.2カ月齢 先週、久しぶりに岩手にいってきました。気付いてみれば、今年初。一時は毎月のように、深夜バスで牛のお世話をしに通っていたので、自分も一番のホームだと思ってるし、周りからもそういう風に見られていたりするけど、コロナ禍の3年間…Read More » Posted on 2023年4月15日2023年4月20日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 奥中山, 三谷牧場, おさんぽジャージー, 東京宝山, 中屋敷ファーム, 国産飼料100, 岩手県, 雫石町
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂32.2カ月齢(自家産) 東京の桜🌸もチラホラ散り始めた4月頭、熊本からやってきたのは井信行さん・雅信さんが育てるこちらのあか牛くんです。 今回の子は2月に出荷になった前回の子とずっと一緒に育てられてきました。 実は12月の訪問時、この子のお母さ…Read More » Posted on 2023年4月9日2023年4月10日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県, 産山村, 井信行, 信行牛, 東京宝山, 褐毛和牛, 褐毛和種
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂31.7カ月齢 「牛の性格は肉質にでる。 育てた人の考えや、環境はもちろんのこと。」と、昨日もそんな話で仲間内で盛り上がっていました。私も常々、思っていることです。 今回やってきたのはこちらの中屋敷ファームのジャージー君。先月やってきた…Read More » Posted on 2023年3月6日2023年3月7日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 東京宝山, 中屋敷ファーム, ジャージー牛, 国産飼料100, 岩手県雫石町
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂31.9カ月齢(自家産) 続いて、冬の熊本・産山村からやってきたのは井さん親子の育てるあか牛、こちらの「光波」くんです。 2年前の秋に産山村を訪問したとき、同級生たちと過ごす、まだ仔牛だった光波くんに会っていました。 昨年12月、約2年ぶりに産山…Read More » Posted on 2023年2月19日2023年2月19日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 井信行, 信行牛, 東京宝山, あか牛, 褐毛和牛, 褐毛和種
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂31.7カ月齢(自家産) 2022年最後のゲスト牛。大トリは井信行&雅信さんのあか牛です。今回も自家産ですが、しばらくメス続きだったので久しぶりの去勢くん。 31.7カ月齢で、名号は『春光重』。牛に名前をつけるとき(和牛の場合)、女子はひらがなで…Read More » Posted on 2022年12月12日2022年12月12日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】信行牛<あか牛>♀33.5カ月齢(自家産) 「今回の子は少し(重量的に)物足りないかもしれません。」というメッセージと共に雅信さんから届いた『いずみ』ちゃんの画像がこちら。確かに、いつものパンっと丸く張ったような体型と比べて、スマートな印象です。 話を聞いてみたら…Read More » Posted on 2022年11月6日2022年11月6日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂37.0カ月齢 今回、中屋敷ファームからやって来たのは、 6月に出荷になったジャージー男子のツレジャーくんです。 【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂33.2カ月齢 向かって、左側の毛色の濃い子が今回出荷になった子。 2頭は岩手・奥…Read More » Posted on 2022年9月24日2022年9月25日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。