今年1頭目の井信行さんのあか牛が、 先週と畜されて、やってきましたー！ もうね、この信行さんの笑顔のように、ムフフな枝肉です。 今回の子は、自家産の男の子で、27.3カ月齢。 「立派な感じに育ちましたー！立派すぎるくらい…Read More »

先週末、初めての八丈島にいってきました！ めちゃくちゃ楽しかったー！！ ちょうど先週、岩手で研究職の方々に向けて、 流通のお話をさせていただく機会があって、 身近にせまる『SDGs』の動きや、 「地域循環の要に牛がなり得…Read More »