【入荷情報】国分牧場ジャー黒♀26.0カ月齢

全国的な大寒波の中、続いてやってきてくれたのは埼玉・東松山の国分牧場さんからジャー黒のメスです。赤身が美味しいジャージーに黒毛和牛をかけあわせたジャー黒はいつも安定の愛されっこ。今回、お久しぶりの入荷になります。磯沼牧…Read More »

【入荷情報】エム牧場・短黒牛♀27.4カ月齢

新しい年、2026が明けました。今年も全国あちこちからやってくる牛や生産者さんたち共々、どうぞよろしくお願いいたします。それぞれの牛たちの魅力をきちんと伝えることができるように今の自分にできることを頑張っていきたいと思い…Read More »

今年もいよいよラストの1頭がやってきました。2025年のオオトリは井さん親子が育てるあか牛、信行牛です。今回の子は自家産のメス34カ月齢。耳標に書いてある「こはる」はお母さんの名前でこの子自身の名前は「はる」ちゃん。な…Read More »

いよいよ12月。年末に向けて、カウントダウンが始まりましたね。そんな中、12月の1頭目がやってきました。こちらのエム牧場ジャージー29.9カ月齢♂です。額にイナズマ模様のあるこの子はジャージーの中でも特に好奇心たっぷり…Read More »

そろりそろりと師走の足音が聞こえてくる季節になりました。12月の繁忙期に向けて、ちゃんと牛たちの段取りができているか毎年のことながら、ソワソワ落ち着かない今日この頃です。そんな中、続いてやってきたのは国分牧場のエアシャー…Read More »

北から初雪のお知らせが届く季節になりました。そんな中、やってきたのはこちらのエム牧場ジャージー♂です。この子たちが牧場をお引越ししてから約1年が経ちました。あっという間の1年でしたが、エム牧場さんではその間、ジャージー…Read More »

秋の収穫を祝う、中秋の名月。そんな季節にやってきたのは福島・エム牧場さんの短黒牛です。前回、8月に出荷した1頭目の短黒♂がバランス良く、味わいもとても評判良かったので、引き続き、短黒牛たちを扱わせていただくことになりま…Read More »

短い秋がやってきました。とても過ごしやすく、美味しいものもたくさん、大好きな季節です。そんな幸せな空気感の中、国分牧場さんからやってきたのは初めての牛種、「ミルキングショートホーン」です。この変わった牛種の生まれ元は、…Read More »

続いて、熊本からやってきたのは井信行さん・雅信さん親子が育てる、くまもとあか牛『信行牛』です。最近少しずつ、重量も以前のように戻ってきてまずはホッとしているところですが、今回の子はまた最近の中ではちょっと雰囲気が違うタ…Read More »

お盆も過ぎて、夏の終わり。・・・っていう感じもしない暑さが相変わらず続いていますが、そんな中、岩手からやってきたのは、エム牧場ジャージー♂です。彼らがエム牧場さんに来てから、もう10カ月近く。そうか～、もうそんなに経っ…Read More »