読売新聞『地産飼料一歩ずつ』 いつもお肉を扱わせていただいている中屋敷ファームの地域飼料の取組みが読売新聞さんに取材していただいて、記事になりました。良かったらぜひご覧ください。Read More » Posted on 2023年6月28日2023年6月28日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。 Tags: 国産飼料100, 岩手県雫石町, 中屋敷ファーム
【入荷情報】ジャージー母さん♀「だいちゃん」14.3歳 毎年恒例になったGWの『岩手うしツアー』。 ここ数年、コロナ禍で行けない年以外は、いつもお肉を扱ってくれる料理人さんたちを岩手の久慈(洋野)・奥中山・雫石の3牧場にご案内しています。今年の様子をYouTubeのショート動…Read More » Posted on 2023年6月21日2023年6月28日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 中屋敷ファーム, ジャージー牛, 岩手県, 雫石町, 奥中山, 三谷牧場
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂30.5カ月齢(自家産) 梅雨入り発表された東京にやってきてくれたのは熊本・産山村から、井信行さん・雅信さんの育てるあか牛くんです。 今回も自家産の、30.5カ月齢♂。仔牛の頃はお母さんと一緒に、放牧地を自由に行き来できる牛舎で育ち、10カ月齢く…Read More » Posted on 2023年6月11日2023年6月12日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 熊本県, 産山村, 井信行, 信行牛, 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%
【入荷情報】竹の谷蔓牛♂39.0カ月齢 純血の竹の谷蔓牛、入荷しました。 「竹の谷蔓」は、黒毛和種の基礎となる血統の元祖です。今から約200年前の1830年に、最古の蔓牛として誕生しました。そんな「竹の谷蔓」は和牛に携わるものにとってどこか憧れの存在です。 登…Read More » Posted on 2023年6月2日2023年6月6日 by tokyo-houzan Categories: 浦安より。 Tags: 竹の谷蔓, 黒毛和牛, 岡山県, 新見市