お盆も過ぎて、夏の終わり。・・・っていう感じもしない暑さが相変わらず続いていますが、そんな中、岩手からやってきたのは、エム牧場ジャージー♂です。 彼らがエム牧場さんに来てから、もう10カ月近く。そうか～、もうそんなに経っ…Read More »

はじめまして。福島・二本松のエム牧場さんから短黒牛が入荷しました。 短黒牛は赤身の旨味が強い短角牛と滑らかな肉質の黒毛和牛の掛合せ。和牛同士の掛け合わせなので、品種としては和牛間交雑種と呼ばれ、和牛の仲間になります。 エ…Read More »