井信行さんあか牛、入荷しました。 今回の子は出荷を1カ月遅らせてもらいました。 コロナの影響で出荷を遅らせるのは申し訳なく、 できるだけいつも通りで、と思っていたけど、 逆に、先に信行さんから 「こちらは出荷を1～2カ月…Read More »

東京宝山のオンラインショップ、開設しました。 https://tokyohouzan.theshop.jp/ まずは国分牧場ジャージー『サツマ』君と田村牧場の吊るし短角牛で、 いくつかアイテムを作ってみました。 今後も少…Read More »

WEB料理通信さんで、 今の状況を記事にしてくれました。 『大地からの声-１　供給を止めないことが私の役割。』 生産者さん、加工業者さん、飲食店さん、 そして、こうして伝えてくださる方、 たくさんの方々に助けてもらってい…Read More »