ついに初雪のお知らせがチラホラ聞こえてきた岩手からやってきたのはこちらのジャージー母さんです。 こちらのジャージーはいつもの三谷さんからやって来た子ではなく、滝沢にある盛岡農業高校で飼われていた子です。盛岡農業高校で生ま…Read More »

11月に入って、やっと冬の足音がしてきた今日この頃、続いてやってきたのは国分牧場の【エアシャー×黒毛（勘太）】の去勢くんです。 エアシャーが入っていることから分かる通り（？笑）今回も八王子の磯沼牧場さんからやってきた子。…Read More »

ちょうど4年前の短角子牛市場に、後の母となる短褐♀が出てきて、中屋敷さんと一緒に即、「それは飼おう～！」となって導入してもらいました。その頃には、お互い雑種強勢の強みを実感していたし、まず短角と褐毛の和牛2品種という土台…Read More »

続いてやってきたゲスト牛は国分牧場さんの三元牛です。【父：黒毛和牛（勘太）×母：＜エアシャー×ホルスタイン＞】7月にやって来た三元牛は去勢でしたが、今回はメス。 今回も前回と同じく、八王子の磯沼さんからやって来た子です。…Read More »

続いてやってきたのは、おでこの白いマル模様が特徴のこちらの「チビマル」ちゃん。 岩手・奥中山の三谷牧場で活躍してきたジャージー母さんです。 今回もいつもの通り、雫石の中屋敷ファームで約半年の再肥育期間を経て、やってきてく…Read More »

ここ4カ月間、お客様の牧場案内などで久しぶりに毎月、岩手訪問が続いていたので、出荷前のこの子にたくさん挨拶することができました。 4月。 5月。 6月。 7月。 この4カ月の間でも少しずつ肉もついてふっくらしてきている感…Read More »

東京は熱波のような異常な暑さが続き、対して、ご縁ある各地の大雨被害に心を痛める日々のなか、続いてやってきたのは、国分牧場の三元牛です。 今回の三元牛は、お母さんが乳用種＜エアシャー×ジャージー＞、お父さんが黒毛和牛＜血統…Read More »

いつもお肉を扱わせていただいている中屋敷ファームの地域飼料の取組みが読売新聞さんに取材していただいて、記事になりました。良かったらぜひご覧ください。Read More »