新年度スタート🍀に向けて、続いてやってきてくれたのはエム牧場さんのジャー黒♀です。 ジャージーの赤身のしっかりした濃い味わいと、黒毛の繊維のきめ細やかさを持ち合わせたジャー黒は取り扱いを始めた頃から大人気でしたが、赤身品…Read More »

サクラサク🌸🌸🌸そんなおめでたい季節にやってきてくれたのはこちらの国分牧場ジャージーです。 今回は群馬の神津牧場からやってきた子で、前半18ヶ月間が群馬で、後半の10カ月が埼玉と、暮らしていた期間の長い群馬県産になります…Read More »

3月が近づくにつれて、やっと少しずつ暖かい日も増えてきました。そんな中、やってきてくれたのは福島・エム牧場さんの短黒牛♀です。 エム牧場さんが震災後、牧場のオリジナルブランドにと、力を入れて取り組まれてきた短黒牛。赤身の…Read More »

関東にもこの冬一番の雪が降った今週末、続いてやってきたのは、こちらのエム牧場ジャージー♂です。 今回の子は32.7ヶ月齢。成長具合と出荷順の関係でジャージーにしては月齢長めに育ててもらいました。エム牧場さんでジャージーた…Read More »

全国的な大寒波の中、続いてやってきてくれたのは埼玉・東松山の国分牧場さんからジャー黒のメスです。赤身が美味しいジャージーに黒毛和牛をかけあわせたジャー黒はいつも安定の愛されっこ。今回、お久しぶりの入荷になります。 磯沼牧…Read More »

新しい年、2026が明けました。今年も全国あちこちからやってくる牛や生産者さんたち共々、どうぞよろしくお願いいたします。それぞれの牛たちの魅力をきちんと伝えることができるように今の自分にできることを頑張っていきたいと思い…Read More »

いよいよ12月。年末に向けて、カウントダウンが始まりましたね。そんな中、12月の1頭目がやってきました。こちらのエム牧場ジャージー29.9カ月齢♂です。 額にイナズマ模様のあるこの子はジャージーの中でも特に好奇心たっぷり…Read More »

そろりそろりと師走の足音が聞こえてくる季節になりました。12月の繁忙期に向けて、ちゃんと牛たちの段取りができているか毎年のことながら、ソワソワ落ち着かない今日この頃です。そんな中、続いてやってきたのは国分牧場のエアシャー…Read More »

北から初雪のお知らせが届く季節になりました。そんな中、やってきたのはこちらのエム牧場ジャージー♂です。 この子たちが牧場をお引越ししてから約1年が経ちました。あっという間の1年でしたが、エム牧場さんではその間、ジャージー…Read More »