いよいよ12月。年末に向けて、カウントダウンが始まりましたね。そんな中、12月の1頭目がやってきました。こちらのエム牧場ジャージー29.9カ月齢♂です。 額にイナズマ模様のあるこの子はジャージーの中でも特に好奇心たっぷり…Read More »

そろりそろりと師走の足音が聞こえてくる季節になりました。12月の繁忙期に向けて、ちゃんと牛たちの段取りができているか毎年のことながら、ソワソワ落ち着かない今日この頃です。そんな中、続いてやってきたのは国分牧場のエアシャー…Read More »

北から初雪のお知らせが届く季節になりました。そんな中、やってきたのはこちらのエム牧場ジャージー♂です。 この子たちが牧場をお引越ししてから約1年が経ちました。あっという間の1年でしたが、エム牧場さんではその間、ジャージー…Read More »

秋の収穫を祝う、中秋の名月。そんな季節にやってきたのは福島・エム牧場さんの短黒牛です。 前回、8月に出荷した1頭目の短黒♂がバランス良く、味わいもとても評判良かったので、引き続き、短黒牛たちを扱わせていただくことになりま…Read More »

短い秋がやってきました。とても過ごしやすく、美味しいものもたくさん、大好きな季節です。そんな幸せな空気感の中、国分牧場さんからやってきたのは初めての牛種、「ミルキングショートホーン」です。 この変わった牛種の生まれ元は、…Read More »

お盆も過ぎて、夏の終わり。・・・っていう感じもしない暑さが相変わらず続いていますが、そんな中、岩手からやってきたのは、エム牧場ジャージー♂です。 彼らがエム牧場さんに来てから、もう10カ月近く。そうか～、もうそんなに経っ…Read More »

はじめまして。福島・二本松のエム牧場さんから短黒牛が入荷しました。 短黒牛は赤身の旨味が強い短角牛と滑らかな肉質の黒毛和牛の掛合せ。和牛同士の掛け合わせなので、品種としては和牛間交雑種と呼ばれ、和牛の仲間になります。 エ…Read More »

梅雨も明けて、異常な暑さが続く中、国分牧場からやってきたのは、神津牧場生まれのジャージー♂です。 今回の子は、前半14ヶ月齢まで、群馬の神津牧場で過ごして後半14カ月間を国分牧場で育てあげてもらいました。（ギリギリ数日の…Read More »