純血「竹の谷蔓牛」入荷しました。 「竹の谷蔓」は黒毛和種の基礎となる血統の元祖です。今から約200年前の1830年に、最古の蔓牛として岡山・新見で誕生しました。そんな「竹の谷蔓」は和牛に携わるものにとってどこか憧れの存在…Read More »

全国のマニアック牛種ファンの皆さま、お待たせしましたー！（そんな人いない？！）お久しぶりに聞き慣れない牛種の掛け合わせの子が埼玉・東松山の国分牧場からやってきました～。笑 ミルキングショートホーン×エアシャーのお母さん牛…Read More »

やっと！食欲の秋がやってきました。今年の夏は春先から酷暑が続いて、例年以上に畜肉の動きが鈍かったとお聞きしました。やっと涼しい日も出てきたので皆さんの食欲も復活しますように。 そして、「今年はジャージーの豊作年だね！」と…Read More »