岩手、行ってきました～！！ 今回は、またジャージーのおチビちゃんも増えていたり、 （ついに初めての男の子がやってきました♪） 次の経産再肥育のななちゃんも雫石にやってきていたり、 また、あまりに増えてきて、中屋敷さんちで…Read More »

今年の1月半ばに、モモから始まった、 お肉の小割りとスジ引きの研修も2月いっぱいでモモ4玉を卒業して、 3月からウデに入り、昨日からは肩ロースの小割りです。 スジで分かれるのが楽しくて、どんどん割っていくと、 どこまでも…Read More »

基本的にブログは、外への発信のためにしているのですが、 「今」を伝えるFacebookと違い、後から振り返ったときに、 自分の生きてきた時間や考え方、感じ方を思い起こせる 自分にとっての、大切な日記にもなっています。 先…Read More »

先日の三谷牧場さんの5歳経産ジャージー牛のバラとネックを使って、 ハンバーグをつくりました♪ 年明けすぐから、「ハンバーグ、ハンバーグ・・・」と悩みつつ、 相談して、なんとかお願いできるところを探して、 ありがたく協力し…Read More »