【入荷情報】信行牛<あか牛>28.1カ月齢♂(自家産) この季節らしく、三寒四温を繰り返す今日この頃。先週末にいってきた岩手の久慈&雫石はちょうど雪が降って、とっても寒かったです。 そんな中、続いて熊本からやってきたのは、井信行さん&雅信さんのあか牛です。あか牛ではお久しぶり…Read More » Posted on 2024年2月26日2024年2月26日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 産山村, 井信行, 信行牛, 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャー黒♂30.6カ月齢 続いて、岩手・雫石からやってきたのはこちらの子。お久しぶりの中屋敷ファームのジャー黒♂です。《ジャージーの母×黒毛和牛の父(美津金幸)》 中屋敷さん、しばらくジャージーが続いていたので、ジャー黒はいつぶりだろうと思ったら…Read More » Posted on 2024年1月31日2024年1月31日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 国産飼料100, 岩手県雫石町, ジャー黒牛, 中屋敷ファーム
【入荷情報】信行牛<あか牛>29.0カ月齢♀(自家産) 2023年ももう間もなく終わり。カウントダウンがはじまりましたね。今年も大トリは井信行&雅信さんのあか牛です。 今年出荷の信行牛たち、すべて自家産の子たちだったのですが、なかなか大きく育たない子たちがでてきました。という…Read More » Posted on 2023年12月10日2023年12月10日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 井信行, 信行牛, 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県, 産山村
【入荷情報】ジャージー母さん♀「もりのう」10.7歳 ついに初雪のお知らせがチラホラ聞こえてきた岩手からやってきたのはこちらのジャージー母さんです。 こちらのジャージーはいつもの三谷さんからやって来た子ではなく、滝沢にある盛岡農業高校で飼われていた子です。盛岡農業高校で生ま…Read More » Posted on 2023年11月25日2023年11月26日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: : 中屋敷ファーム, ジャージー牛, 岩手県, 雫石町
【入荷情報】中屋敷ファーム・三元和牛♂「ノリノリ」30.8カ月齢 ちょうど4年前の短角子牛市場に、後の母となる短褐♀が出てきて、中屋敷さんと一緒に即、「それは飼おう~!」となって導入してもらいました。その頃には、お互い雑種強勢の強みを実感していたし、まず短角と褐毛の和牛2品種という土台…Read More » Posted on 2023年10月23日2023年10月24日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 中屋敷ファーム, 国産飼料100, 岩手県雫石町, 三元和牛
【入荷情報】ジャージー母さん♀「チビマル」8歳 続いてやってきたのは、おでこの白いマル模様が特徴のこちらの「チビマル」ちゃん。 岩手・奥中山の三谷牧場で活躍してきたジャージー母さんです。 今回もいつもの通り、雫石の中屋敷ファームで約半年の再肥育期間を経て、やってきてく…Read More » Posted on 2023年8月29日2023年8月29日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 奥中山, 三谷牧場, 中屋敷ファーム, ジャージー牛, 岩手県, 雫石町
【入荷情報】信行牛<あか牛>♀31.8カ月齢(自家産) 2023お盆明け、夏の終わりに向けてやってきたのは井信行さん、雅信さんのあか牛です。こちらの子、お久しぶりの自家産のメス。 国産飼料100%であか牛を育てる井さん親子の取組みはこちらです。 今回の子は出荷するときにも雅信…Read More » Posted on 2023年8月20日2023年8月20日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県, 産山村, 井信行, 信行牛
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂32.5カ月齢 ここ4カ月間、お客様の牧場案内などで久しぶりに毎月、岩手訪問が続いていたので、出荷前のこの子にたくさん挨拶することができました。 4月。 5月。 6月。 7月。 この4カ月の間でも少しずつ肉もついてふっくらしてきている感…Read More » Posted on 2023年7月29日2023年8月2日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: ジャージー牛, 国産飼料100, 岩手県雫石町
【入荷情報】ジャージー母さん♀「だいちゃん」14.3歳 毎年恒例になったGWの『岩手うしツアー』。 ここ数年、コロナ禍で行けない年以外は、いつもお肉を扱ってくれる料理人さんたちを岩手の久慈(洋野)・奥中山・雫石の3牧場にご案内しています。今年の様子をYouTubeのショート動…Read More » Posted on 2023年6月21日2023年6月28日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 岩手県, 雫石町, 奥中山, 三谷牧場, 中屋敷ファーム, ジャージー牛
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂30.5カ月齢(自家産) 梅雨入り発表された東京にやってきてくれたのは熊本・産山村から、井信行さん・雅信さんの育てるあか牛くんです。 今回も自家産の、30.5カ月齢♂。仔牛の頃はお母さんと一緒に、放牧地を自由に行き来できる牛舎で育ち、10カ月齢く…Read More » Posted on 2023年6月11日2023年6月12日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。 Tags: 井信行, 信行牛, 褐毛和牛, 井雅信, 国産飼料100%, 熊本県, 産山村