桜の開花宣言した途端に雪降りと、 いろいろと賑やかしい東京に、 続いて、岩手・雫石からやってきたのは 中屋敷さんの2経産ジャージー『きづな』です。 先月も出荷前、最後に会いに行ってきましたが、 この子とは、産まれて10日…Read More »

今年1頭目の井信行さんあか牛、やってきました。 年末に続けて出荷してもらったので、 今回はいつもよりちょっと間が空いていたので、 問合せもいくつかもらっていました。 こんな時期に有難いことですね。 井さんの育てた牛たちを…Read More »

今年最後のゲスト牛、やって来ました。 締めは毎年恒例、貫禄の井信行さんのあか牛です。 しかも、31.4カ月齢。 今年出荷のあか牛の中で一番、月齢が長いです。 去勢なのですが、この月齢で457㎏とそんなに大きくないので、 …Read More »

井信行さんのあか牛、久しぶりの雌がやってきました。 しかも、自家産の子。 先月25日に熊本でと畜されてから、 やってくるまでに今回は時間がちょっと空いてて、 （しかも、芝浦に到着する日を勘違いしてて、 　会いに行っても会…Read More »

なんとなく、風や雲に秋を感じるようになった9月、 まずやってきたのは、井信行さんのあか牛です。 今回は自家産の男の子。 しっかり飼い込んで、30.2カ月齢です。 自家産って聞くと、なんとなくホッとするのは、 信行さんの牛…Read More »

続いてやってきたのは中屋敷さんが4年前から続けて導入した、 ジャージー、ブラウン、ジャー黒たち15頭の最後の1頭です。 34.4カ月齢のジャー黒の男の子。 ずっとパドックで自由に野生児のように育てられてきた ジャー黒♂3…Read More »

今回の中屋敷さんジャー黒は、また初めての取り組み。 今までのジャー黒2頭は、男の子たちだったけど、 今回の子は女の子。 しかも一回赤ちゃんを産んだ子です。 一般的に、『一産取り肥育』と呼ばれるもので、 生産者さんたちが経…Read More »

中屋敷さんジャー黒に続いて、やってきたのは 先週と畜された、井信行さんのあか牛♂30.3カ月齢です。 「今回の子は10月生まれだから、30カ月齢くらいになるけど、 　ちょっと小さめの去勢ですー！」 って、信行さんから事前…Read More »

『今年はジャー黒の年』 と、年初にお伝えした通り、ジャー黒続き。 中屋敷さんのジャー黒（ジャージー×黒毛）の、 2頭目の子がいわちくでと畜されて、やってきました。 30.9カ月齢♂で、387㎏。 黒毛の血統は『安照鶴』（…Read More »

1月の国分牧場ジャー黒（ジャージー×黒毛）に続いて、 中屋敷さん初のジャー黒♂が、岩手からやってきましたー！ この子は、奥中山の三谷牧場さんで2016年8月に生まれて、 1ヶ月後の9月に、雫石の中屋敷さんちにやってきまし…Read More »