つい先日、井さんを通して、ある方からご連絡をいただきました。 井さんから、そのお名前をお聞きしたときから、 なんとなく聞き覚えがあったのですが、 お話している間にだんだん記憶が蘇ってきました。 ちょうど7年前に参加したア…Read More »

中屋敷カルテットの最後の1頭、ジャージー♀がやってきました。 4頭の中で、黒毛の血が入っていない唯一の子。 こちらの4頭は、中屋敷さんが初めて国産飼料にチャレンジした子たちです。 その内容は、自身で栽培した有機大豆のサイ…Read More »

前回、褐黒たまこのお肉がとても好評だった、 中屋敷カルテットの、次の子がやってきました。 続いてやってきたのは、右から2番目のジャー黒です。 カルテットの中では唯一の去勢くん。 女子たちに囲まれて育ってきたからなのかな、…Read More »

井さんちにいた、いたずらジャージー男子3頭のうち、 最後の1頭がいよいよ出荷になりました。 ＜去年10月に運転の練習がてら、突撃したとき＞ 3頭の中でも、額に白いマークがあるこの子は いつも堂々と積極的で、好奇心旺盛。 …Read More »

【入荷情報】中屋敷ファーム褐黒たまこ♀33.3カ月齢～①育ち編 （↑この子の育ちはこちら。） そんな風に、2年前から多くの方々の協力のもと、 育てられてきた大事な1頭目の大事な子です。 出荷直前の1月にも岩手までコソッと…Read More »

続いてやってきたのは、井信行さんのあか牛です。 35.3カ月齢の自家産♂。 去年の10月、運転の練習をするために産山村までドライブした時、 井さんの牛舎で出迎えてくれたこの子です。 「あんず2」っていうお母さんの子のよう…Read More »

凄い牛さんがやって来ましたー！ 井信行さんのジャージー♂47.3カ月齢です。 ほぼ4歳のジャージーの男の子。。。 とても評判の良かった井さんのジャージーたち。 仔をはらむことのできなかった未経産メスを肥育した子たちが 2…Read More »

続いて、大好きな井信行さんのあか牛がやってきましたー！ ここ半年、なかなか地方の産地に行くことができなかったので もう枝を通して、産地や生産者さんと心を通わせている感覚で、 今まで以上に枝に会いに行くのに、心がはやります…Read More »

続いてやってきたのは、井信行さんのあか牛です。 ビックリなのがその月齢。 前回の34.8カ月齢でも、ずいぶん長かったのだけど、 今回はさらに長く、38.4カ月齢の去勢くんです。 あか牛でなかなか出会うことはないでしょう。…Read More »

井信行さんあか牛、入荷しました。 今回の子は出荷を1カ月遅らせてもらいました。 コロナの影響で出荷を遅らせるのは申し訳なく、 できるだけいつも通りで、と思っていたけど、 逆に、先に信行さんから 「こちらは出荷を1～2カ月…Read More »