またまた今週、生まれた時から知っている 岩手・久慈の田村牧場のジャージー君の2頭目が枝肉になってやってきました。 10月にやってきた子とは誕生日が2週間違いの2015年1月20日生まれ。 2015.2 2016.8 20…Read More »

つい先日、出荷前に会いにいった埼玉・東松山の國分牧場さんの ジャージー君が10日に枝肉となって、やってきました。 いや～枝肉になっても、良い子！ ロース芯 バラ モモ 腹ナカ 脂質 さすが、先に枝肉に向き合われた國分さん…Read More »

11月8・9日と、北海道の帯広で開催された、 第43回日本短角種研究会、枝肉勉強会に参加させて頂きました。 ちょうど4年前にもこの会に参加させてもらっていて、 その時に聞いた、帯広畜産大学の口田先生の『短角牛の新しい評価…Read More »

井さんの初のジャージー未経産メス44.9カ月齢、 先週、枝肉となって、やってきました。 40カ月齢くらいまで酪農家さんで飼われてて、 井さんのところにやって来てから、約5カ月間の再肥育期間です。 枝重で281㎏と、井さん…Read More »