3年ぶりの活気を取り戻したＧＷ明け、 続いてやってきたのは、井さんのあか牛、信行牛です。 今回は自家産のメスで、32.6カ月齢。 息子さんである雅信さんの繁殖牛舎はこんな放牧地と繋がっています。 そして、仔牛たちはお母さ…Read More »

桜咲く中、新年度スタートとともに岩手・雫石からやってきたのは、 中屋敷ファームのジャー黒♂34.3カ月齢です。 （ジャージー×黒毛和牛） この子は岩手・奥中山の三谷牧場さんで生まれてから 一週間くらいで雫石にやってきて、…Read More »

「なんか懐かしい。」 今回の井さんあか牛の枝肉が入荷してご対面したときに 思わず、ポロっと出た言葉です。 今回の子は、枝肉全体に最近の井さんのあか牛とは ちょっと違う雰囲気を纏っていて。 最初に思ったことは、「なにか餌の…Read More »

【岩手・雫石の採草地の光景】 続いてやってきたのは、 育ちの地である岩手・雫石の恵みをたっぷり食べて育った、 中屋敷ファームのジャー黒♂33.8カ月齢です。 生まれはもちろん、岩手・奥中山の三谷牧場さん。 この子は3年前…Read More »

続いてやってきたのは、井信行さん＆雅信さんのあか牛です。 今回の子も自家産なので、雅信さんの放牧地と繋がった牛舎で、 幼少期をお母さんと過ごしてきた子です。 放牧地はこんな場所。 総勢20人くらいで井さんの牧場を訪ねた3…Read More »

年末に向けて、お肉の争奪戦の様相を呈してきた今日この頃、 続いて、熊本からやってきたのは、井信行さんのあか牛です。 変わらない、この信行さんの笑顔に思わず、こちらの顔も緩んじゃいます。 早くまた会いに行きたいなぁ。 コロ…Read More »

やっと地方との行き来が堂々とできるようになって この子の出荷直前にも会いにいくことができました。 そんな当たり前のことが本当にうれしい。 岩手・雫石の中屋敷ファーム、今年最後の出荷牛です。 37.3カ月齢のジャージー♂で…Read More »

（手前が「マップ」で、奥が「オージー」） 今年の8月に出荷になった、 岩手・奥中山の三谷牧場のおさんぽジャージーの「オージー」。 【入荷情報】ジャージー母さん「オージー」5歳 約8カ月間、岩手・雫石の中屋敷ファームでの再…Read More »

8月中旬の岩手・雫石の光景です。 少し上がった山にある採草地。 町の中を流れる川。 こんな最高の環境の雫石町から、次の子がやってきました。 中屋敷ファームのジャー黒♂33.9カ月齢です。 （向かって右の子。） いつものよ…Read More »

2年前のゴールデンウィーク、岩手・奥中山の三谷牧場さんの、 その年の放牧スタート日の一コマです。 三谷家（＆牛たち）にとって、お正月よりも大事っていう一日に、 2年前、初めて仲間内でお邪魔しました。 三谷さんのお子さんた…Read More »