東京宝山のオンラインショップ、開設しました。
https://tokyohouzan.theshop.jp/

まずは国分牧場ジャージー『サツマ』君と田村牧場の吊るし短角牛で、
いくつかアイテムを作ってみました。
今後も少しずつ、入荷する牛に合わせて
色々アイテムを入れ替えながらやっていく予定です。

とはいえ、自身での一般販売はほぼ初めてのことで
不慣れな部分も多いと思うので、
ご意見・ご要望などのお声を聞きながら
少しずつ成長させて頂けたら嬉しいです。

ほんの少し前までは自分にできる領域じゃないと捉えていましたが、
今回のような事態になって、飲食店さんが新たなチャレンジをしながら、
食材を止めずに動かそうとしてくれているのに対して、
自分ももっと不慣れなこともやり尽くすべきじゃないかと、
気持ちが切り替わりました。
今を凌ぐためということではなく、ゆっくり大切に
一つの窓口として育てていけたらと思います。

相談したら、ホームページにWEBショップの
リンクをすぐに貼ってくれた誠一郎や、
いろいろ相談に乗ってくれたWEBショップ先輩の
國分さんや、京都のお肉屋さん。
そして、なにより細かい加工に対応してくれた
マルヨシ商事さんの協力あってのことです。
ここ最近はしょっちゅう加工場に入り浸っております。
有難いなー。頑張ります。

どうぞよろしくお願いいたします。