今年1頭目の井信行さんのあか牛が、 先週と畜されて、やってきましたー！ もうね、この信行さんの笑顔のように、ム…Read More »

先週末、初めての八丈島にいってきました！ めちゃくちゃ楽しかったー！！ ちょうど先週、岩手で研究職の方々に向け…Read More »

お待たせしましたー！ 今年1頭目のゲスト牛がやってきました（●＾o＾●） 先週と畜されて、やってきたのは 埼玉…Read More »

今年の短角牛、事始め。 今月分の田村牧場短角牛の上場と、 今月お届け分の吊るし短角牛の加工スタートです。 サー…Read More »

新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 昨年は、今まで蒔いてきた種の芽が出…Read More »

『やっぱり、私は井さんが大好きなんだなぁ』 って、2日間、東京で一緒に過ごさせてもらった今、 しみじみ思います…Read More »

いよいよ、今年最後のゲスト牛が今週やってきました。 大トリは、さすがの貫禄、井信行さんのあか牛です。 今回の子…Read More »

年末に向けて、続けてやってきたのは、 埼玉県東松山の国分牧場さんのブラウンスイス♂です。 今回の子は、東京都八…Read More »

今年最後の中屋敷さんジャージーがやってきました。 今回の子は、ニコちゃん。 中屋敷さんちにやってきた時、ニコニ…Read More »

ありがたいことにこの度、料理通信の12月号で取材して頂きました。 すごい素敵な写真と文章で、まとめてくださり、…Read More »