今回の中屋敷さんジャー黒は、また初めての取り組み。 今までのジャー黒2頭は、男の子たちだったけど、 今回の子は…Read More »

4年前から、三谷さん、中屋敷さんとはじめた ジャージー母さんの取り組み。 8月3日（土）の9：30～テレビ朝日…Read More »

さて、国分牧場さんの『初めて』シリーズ、まだまだ続きます。笑 ブラジャー、ブラ黒、と名前の響きも、実力もあわせ…Read More »

続いてやってきたのは、井信行さんのあか牛。 この子です！！ 5月に料理人さんたちと、信行さんに会いに産山村まで…Read More »

お久しぶりのジャージー母さんの登場です。 岩手県・奥中山の三谷牧場さんで生まれ、 おさんぽジャージー母さんとし…Read More »

前回の、国分牧場ブラジャー（ブラウンスイス×ジャージー）君が 不純な動機で、その名前の段階からみんなに愛されて…Read More »

先週の日曜日、井信行さんに会いに熊本県阿蘇郡の産山村を訪問しました。 信行さんが毎年7月、辻静雄食文化賞の授賞…Read More »

中屋敷さんジャー黒に続いて、やってきたのは 先週と畜された、井信行さんのあか牛♂30.3カ月齢です。 「今回の…Read More »

『今年はジャー黒の年』 と、年初にお伝えした通り、ジャー黒続き。 中屋敷さんのジャー黒（ジャージー×黒毛）の、…Read More »

今月も田村牧場の吊るし短角牛の加工がスタートしました。 （24.4カ月齢♂・431㎏） 年明け1.2月の一番長…Read More »