岩手県奥州市生まれの、 5歳の経産但馬牛が今日、芝浦にやってきました。 福芳土井ー菊俊土井ー第２安鶴土井 61ヶ月齢・320kg ロース芯 バラ 脂質 モモ 体型 今年の6月に、 「孕んでいた子が流産しちゃって、再肥育を…Read More »

なんとも美しかった、秋の岩手。 自分で見ててもニヤニヤしちゃうお気に入りの写真が いっぱい撮れたので、自分のための写真集です。笑 まずは、やっと会えた、西和賀から雫石にやってきた、 なんてイケメンのブラウンスイスちゃん。…Read More »

これからお仕事で米沢へ。 というわけで、この時間を使って先週の岩手の出来事を ちょっとだけ、UPしてみます。 秋の岩手、最高でした。 朝晩はグッと冷えるけど、昼間は秋晴れで暑いくらい。 まずは、朝イチに盛岡に着いて、ちょ…Read More »

これから岩手に行ってきます。 先月は催事も入ったり、 バタバタで時間がなかったので、 2か月ぶりの岩手。 だいぶ季節の変化を感じることだろうなぁ、 牛たちの生活にも。 そして、この季節は天気が良ければ、 みんな貴重な時間…Read More »

今日の骨抜き。 まずは、いわて門崎丑。 35ヵ月齢メス、秀菊安-平茂勝-安福165-9、半丸169kg。 こちらの枝を30日間吊るして、今日の骨抜き。 ウチモモ。 イチボ。 サーロイン。 うーん、期待通りのコザシで美味し…Read More »

岩手・西和賀の藤田さんの牧場にお邪魔したのは今年の8月。 ホルスタインとブラウンスイスを放牧で飼われている酪農家さんです。 あのムチムチしたモモ、美味しそうでしょう〜！ なんて言い合いながら。笑 その前に、うちのジャージ…Read More »

岩手県奥州市前沢の飼料会社、(株)宝山の東京事務所として、 岩手・山形のグループ牧場牛肉を卸販売をスタートしてから、 3年半近くが経ちました。 かねてより皆さまのご援助のもとに準備を進めておりましたが、 この度、新会社を…Read More »