『牛肉のおいしさは1つじゃない』Yahoo!ドキュメンタリー


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Yahoo!JAPANクリエイターズプログラムのサイトで
『牛肉のおいしさは1つじゃない』というテーマで
10分のショートドキュメンタリーとして、動画を公開して頂きました。
https://creators.yahoo.co.jp/kobayashinakamura/0200158277

動画の公開は聞いていたのですが、
Yahoo!ニュースに掲載されるのは知らなかったので
その反響の大きさにビックリしました。。

今回、中村さんという女性ディレクターさん(&小林さん)が密着してくれたのですが、
ここまでちゃんと、何かが伝わる内容に仕上がったのは
彼女たちが凄い勉強してくれたおかげだと思います。
https://kobayashi-nakamura-film.studio.site/

たった10分の動画のために、
去年の今頃から、約半年かけて密着してくれて
私のブログを独立前の「宝山 東京事務所」時代の10年前の分から
全部残らず印刷して、読んでくれて、
私のことだけで5冊分の分厚いファイルつくってたり(!)
岩手、埼玉、熊本、山口、すべての産地訪問についてきて、
肉の本などもいろいろ購入して勉強して、
ストーカー並みの(笑)、彼女の熱量がすごかったです。

自分のことを伝えるのは苦手なのですが、
一時、ずーーーっと側にいてくれた彼女の作品として
ぜひ見てもらいたいです。

去年の今頃、私の周りにいてくれた方々は
だいたい彼女にお会いしてると思いますが、
使われていないシーンのが圧倒的に多いのですが、
でもお会いしてくださった皆さんのお話や空気感が
よく反映された内容になっているかと思います。
ご協力ありがとうございました。

この難しいテーマをここまで凝縮して
まとめてくれたことに感謝します。
なにかが、誰かに、届いてくれたら嬉しいです。

おかげさまで反響もたくさん頂いているのですが、
特に、肉屋としての繁忙期がやってきた今、
今までお付き合いしてくれてる方々とのやり取りが精一杯で、
新たにお問合せ頂いている分に関しては、落ち着いたら
改めてお返事させていただけたら有難いです。
ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社 東京宝山
荻澤 紀子