先週末は、2カ月ぶりの岩手でした。
せっかくなので、いろいろな予定をくっつけながらも、
メインの目的は、雫石にいるこの子に会いに。
26ごくつる。
9月に、盛岡で大事なイベントがあって、
それに向けて何か良い子がいないかな、という相談を受けて、
ずっと考えていました。
前回のイベントで、初めてジャージー母さんの再肥育した子に
向き合わせて頂いた会の続きです。
さて、前回がなかなか興味深いチャレンジをさせてもらったしなー、、と
悩んでいたところ、ちょうど出荷タイミングを迎える良い子がいるという連絡。
この子のお母さんは、「ごくう１」と言って、
11年前に宮崎からやってきた子です。
その時に「福之国ー安平」という血統を見て、
「福之国」という血統がこれから良いよという情報を得ていて、
岩手の市場にほとんど出てくることのなかった、
その血統が上場するのを名簿で見つけて、
まだ牛飼いを始めて間もなかった中屋敷さんが買われたそうです。
ちなみに、その「ごくう１」を宮崎で買ってきたのは
門崎丑牧場の千葉社長。
他の方に売ろうかと市場に出したのに、
まったく知らない中屋敷さんが買っていって、
「中屋敷って誰だ？」となったきっかけらしいです。笑
その後、繁殖牛として、1産、2産していく中、
生まれてくる仔牛たちもまた牛が良くて、順調に母牛として活躍していったそう。
そんな時ふと、「ごくう１」の出荷元の宮崎の生産者さんから、
買い戻させてもらいたいという連絡が入ったそうです。
やはり、とても良い血筋の牛だったのでしょう。
その時、仔牛を買ってくれた岩手の肥育農家さんに相談したら、
良い血だと思うから、ぜひ岩手に残して欲しいと言われ、
お断りして、そのまま残したそうです。
さらに、岩手県の種牛をつくる「種山センター」が
その血の良さを聞きつけて、「ごくう１」の仔牛で県の種雄牛候補を作りたいから、
受精卵を取らせてもらえないか、と連絡が来たそうです。
その時に何の種をつけて、受精卵を取りたいか聞かれて、
その当時、肉質の評価がとても高かった岩手県の種雄牛の
『菊安舞鶴』（安福１６５の９－紋次郎－茂重波）をつけたそうです。
そして、受精卵を取ったときに、
卵が2つ、『ごくう１』のお腹にも残っていたそうです。
その2つからは雌と雄がそれぞれ生まれて。
実はその雌は中屋敷さんがそのまま肥育して、
つい先日、芝浦市場で開催された全農共励会で、見事、優良賞に入りました。
33.3カ月齢。
キレイなコザシの良い枝肉でした。
そして、一方、種山センターの方で生まれた中のうち、
雌が1頭、仔牛市場に出てきたそうです。
（種雄牛センターなので、雌はいらないため。）
それを知って、中屋敷さんが市場で買い戻したのが、
今回の子、26ごくつるです。
この子は仔牛市場に出てきた時はとても小さめだったそうですが、
牛が良かったので、その重量の割には良い単価だったそうです。
そして、お母さんにしようとしたのですが、なかなか種が止まらず、
4回くらいチャレンジした後、諦めて、ゆっくりと肥育を始めたそうです。
繁殖を諦めてからの肥育期間はだいたい1年くらい。
現在、33カ月齢、来月出荷予定で34カ月齢です。
「餌食べなくなってきたの？」
「いや、だんだん寝てる時間が多くなってきたんだ。」
とのことで、そろそろ出荷してあげる時期がやってきたようです。
ある方にお見せしたら、
「このお尻の形に但馬の血が良く出てる。」
と言われました。
足も短くて、詰まってるので、コロンとしていますが、
枝重量は300－350㎏くらいと、小さそうです。
この子に決めました。
そして、さらに、この子が枝になってからも、
最善を尽くして、手をかけてあげられたらなぁと
あるご相談を進めています。
お母さんにはなれなかったけど、それぞれの段階で
ちゃんと評価され、求められてきた子です。
お肉になってからも、ちゃんと最大限に評価されて欲しいと思うので、
自分にできる限りのこと、頑張らせて頂きます。