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井信行さん親子のショート・ドキュメンタリー

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熊本県産山村で、草原で牛たちを放牧しながら 地域の飼料であか牛を育てる井信行さんと雅信さん親子。 その取組みが…Read More »

Posted on 2021年7月16日2021年7月16日 by tokyo-houzan Categories: 未分類

【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャー黒♂35.4カ月齢

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前回、褐黒たまこのお肉がとても好評だった、 中屋敷カルテットの、次の子がやってきました。 続いてやってきたのは…Read More »

Posted on 2021年4月21日2021年4月22日 by tokyo-houzan Categories: 未分類, 芝浦より。

転がる石に苔は生えない

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岩手、行ってきました~! 朝6時の盛岡に着いた途端、マイナス10度の洗礼からスタート。 その日は特に寒かったみ…Read More »

Posted on 2017年1月29日2017年1月31日 by tokyo-houzan Categories: 未分類

東海大学あか牛枝肉が東京に来ました。

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井さんのジャージー君と一緒に東京に来たのが、 東海大学の2シーズン放牧のあか牛君(29.4カ月齢)です。 こち…Read More »

Posted on 2016年9月10日2016年9月10日 by tokyo-houzan Categories: 未分類

【ご連絡】熊本あか牛のお肉

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熊本の震災後、何件か、 「熊本あか牛のお肉、ありませんか?  なにか、自分たちにできることで協力したいんです。…Read More »

Posted on 2016年5月22日 by tokyo-houzan Categories: 未分類, 熊本あか牛
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