ワイルドジャージー母さん。 去年11月くらいから雫石で約半年再肥育をしていた、 11歳のジャージー母さん・24番さんがいよいよ明日、お肉になります。 先週末、岩手入りして、最後に会ってきました。 前回のななちゃんが純粋にお肉として、とても評価が高く…Read More » Posted on 2017年5月30日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。
井さんのジャージーとブラウンスイス。 先月、熊本に行ったときに会った、 阿蘇産山の井信行さんのジャージー♂(36.5カ月齢)と ブラウンスイス♂(31.5カ月齢)。 こちらが、ジャージー君。 そして、この子がブラウンスイス君。 井さんのところで飼っていた、ブ…Read More » Posted on 2017年5月21日2017年5月21日 by tokyo-houzan Categories: 浦安より。
4月の岩手~久慈~ 雫石を後にして、続いて短角牛たちに会いに久慈に♪ まずは、久慈平岳。 曇り空の中、一瞬太陽が出ました(*゚▽゚*) 広々とした牧野でみんなまったり。 夕方、また違う牧野に移動して。 田村社長が「べぇーべぇーべぇー」って呼…Read More » Posted on 2017年5月7日2017年5月7日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。
4月の岩手~雫石~ 先々週の熊本に引き続き、先週末は岩手に行ってきました。 朝晩はまだ寒いけど、良い季節で、石割桜もちょうど満開でした。 まずは、3カ月ぶりの雫石で、それぞれの子たちの成長ぶりにご対面。 ブラウン君は相変わらず、人懐っこい性…Read More » Posted on 2017年4月28日2017年4月29日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。
阿蘇・久住を訪ねて。 今週日曜、熊本阿蘇の井信行さんの牧場と、 九州大学の後藤先生が取り組まれている、 大分久住のQビーフの牧場を訪問させて頂きました。 今回の一番の目的は、岩手雫石で黒毛繁殖をしながら、 ジャージーの肥育にも取り組んでくれて…Read More » Posted on 2017年4月20日2017年4月22日 by tokyo-houzan Categories: 産地訪問。
田村牧場短角牛の月齢。 ここ2-3カ月、田村牧場短角牛の月齢がいよいよ短くなってきました。 本来であれば、28カ月齢を最低ラインの目標としてやってきたのに ここのところ25-26カ月が出始めて、 3月は出荷のすべてがそのくらいの月齢になりました…Read More » Posted on 2017年3月21日2017年3月21日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。
5歳但馬牛・枝肉に会いに。 先週末は、先日、こちらにもアップした、 水沢の佐々木譲さんの5歳経産但馬牛の枝肉に会いに 岩手に行ってきました。 5歳の誕生日但馬牛。 ちょうど5年前のこの時期、 研修で岩手・山形のグループ牧場を回っていたイメージから考…Read More » Posted on 2017年3月2日2017年3月3日 by tokyo-houzan Categories: 産地訪問。
井さんの言葉。 先週末の土日2日間、井さんと大阪・京都でたっぷりと 時間を過ごさせて頂きました。 以前から熊本あか牛の名人として、お名前だけは聞いていたものの、 初めてお会いしたのはちょうど1年前。 その後、熊本で1回、東京で1回、 今…Read More » Posted on 2017年2月21日2017年2月21日 by tokyo-houzan Categories: 出張先より。
骨抜きデビュー☆ 先日、ついに初めての骨抜きデビューしました!!ヾ(≧▽≦)ノ しかも、なぜか都内の有名ホテルにて。笑 というのも、大先輩お二人がそちらで骨抜きの講習会をされるというので 「ぜひ見学させてください!」って、くっついて行った…Read More » Posted on 2017年2月17日2017年2月18日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
岩手牧場便り~ゆめちゃん、母になる 昨日、芝浦に行ったら、 「あれ、岩手に行ってるんじゃないの?」 って、何人かの方に言われました。 それは私がFacebookで、田村牧場から届いた、この画像をupしてたから。 雪の牧野で、くつろぐ短角牛の母牛たち。 「『…Read More » Posted on 2017年2月9日2017年2月9日 by tokyo-houzan Categories: 牧場より。