北から初雪のお知らせが届く季節になりました。そんな中、やってきたのはこちらのエム牧場ジャージー♂です。 この子たちが牧場をお引越ししてから約1年が経ちました。あっという間の1年でしたが、エム牧場さんではその間、ジャージー…Read More »

秋の収穫を祝う、中秋の名月。そんな季節にやってきたのは福島・エム牧場さんの短黒牛です。 前回、8月に出荷した1頭目の短黒♂がバランス良く、味わいもとても評判良かったので、引き続き、短黒牛たちを扱わせていただくことになりま…Read More »

お盆も過ぎて、夏の終わり。・・・っていう感じもしない暑さが相変わらず続いていますが、そんな中、岩手からやってきたのは、エム牧場ジャージー♂です。 彼らがエム牧場さんに来てから、もう10カ月近く。そうか～、もうそんなに経っ…Read More »

はじめまして。福島・二本松のエム牧場さんから短黒牛が入荷しました。 短黒牛は赤身の旨味が強い短角牛と滑らかな肉質の黒毛和牛の掛合せ。和牛同士の掛け合わせなので、品種としては和牛間交雑種と呼ばれ、和牛の仲間になります。 エ…Read More »

6月とは思えない暑さが続く中（まだ梅雨中なの？！）、岩手からやってきたのはエム牧場さんのジャージー♂です。 昨年11月、エム牧場さんにやってきたばかりの頃がこちら。 たった半年でもこんなに毛色も変わって、成長するんだなぁ…Read More »

新緑の季節がやってきて、東北各地から今年の放牧スタートのお知らせが届く中、GWを迎えた東京に岩手からやってきたのはエム牧場さんのジャー黒♀です。ジャー黒のメスはお久しぶり。 今回の子たちは秋田の酪農家さんで生まれた後、岩…Read More »

続いて、桜🌸満開になった東京にやってきたのはエム牧場さんのジャージーです。 今回の子は先月出荷になったジャージーと生まれた時からずっとペアで一緒に過ごしてきました。 その後、岩手・金ケ崎のエム牧場さんに来てからも、デント…Read More »

一気に春のようなポカポカ陽気がやってきた東京に素敵なジャージーがエム牧場さんからやってきました🌸 お客様を牧場案内しながら、出荷前にお伺いした2月上旬は雪が降っているマイナス白銀の世界でした。 ずっと隣で過ごしてきたお友…Read More »

東京宝山、恩返しの2025年がスタート、まず1頭目にやってきたのはこちらの子です。 昨年末にいろいろな動きがあって、ジャージーたちが牧場をお引越ししてから約2か月半。エム牧場さんではできるだけ、今までの餌や環境に近い形で…Read More »

（ほんとうに）いろいろあった2024年も残りあと1ヶ月。年末に向けて、岩手・金ケ崎のエム牧場からやってきたのはこちらのジャー黒♂30.5カ月齢です。 諸事情があって、出荷前1ヶ月に牧場をお引越ししましたが引っ越してから金…Read More »