【入荷情報】竹の谷蔓牛♂39.0カ月齢 純血の竹の谷蔓牛、入荷しました。 「竹の谷蔓」は、黒毛和種の基礎となる血統の元祖です。今から約200年前の1830年に、最古の蔓牛として誕生しました。そんな「竹の谷蔓」は和牛に携わるものにとってどこか憧れの存在です。 登…Read More » Posted on 2023年6月2日2023年6月6日 by tokyo-houzan Categories: 浦安より。 Tags: 竹の谷蔓, 黒毛和牛, 岡山県, 新見市
竹の谷蔓牛のこと。 ふとご縁ができて、今年の1月に岡山県新見市まで竹の谷蔓牛に会いに行ってきました。 日本最古の蔓牛である「竹の谷蔓」は、和牛に携わるものにとってはどこか憧れの存在です。おそらく、生産者さんにとっても、流通・販売に携わる立場…Read More » Posted on 2023年2月21日2023年2月25日 by tokyo-houzan Categories: 産地訪問。 Tags: 東京宝山, 竹の谷蔓, 黒毛和牛, 岡山県, 新見市