明けましておめでとうございます。 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 本日、今年の吊るし短角牛の骨抜き始め…Read More » Posted on 2017年1月6日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
今年もありがとうございました!2016 今年も一年間ありがとうございました! 良い出会いやご縁を頂き、本当に幸せな一年でした。 東京宝山としては、 今…Read More » Posted on 2016年12月31日2016年12月31日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
ななちゃんのこと。 ここのところ、忙しさにかまけて、ブログ更新を怠ってました。 発信するべきことはたくさんあるのですが、 なんとな…Read More » Posted on 2016年11月12日2016年11月12日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
感謝。 今年の1月から始めた、小割りとスジひきの研修。 地道に毎日1時間通い続けていたら、ついに、 「経産はもう飽きた…Read More » Posted on 2016年9月22日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
東海大学あか牛枝肉が東京に来ました。 井さんのジャージー君と一緒に東京に来たのが、 東海大学の2シーズン放牧のあか牛君(29.4カ月齢)です。 こち…Read More » Posted on 2016年9月10日2016年9月10日 by tokyo-houzan Categories: 未分類
井さんジャージー枝肉が東京に来ました。 先月、熊本で会ってきた、 阿蘇・産山村の井信行さんのジャージー(35.9カ月齢♂)と、 東海大学のあか牛(29…Read More » Posted on 2016年8月28日2016年8月28日 by tokyo-houzan Categories: 浦安より。
ひょうきん3種の神器、完成。 こちらのブログでも何回かご紹介してきた、ひょうきんちゃん。 そのひょうきん100%の加工品3種が完成しました~…Read More » Posted on 2016年8月8日 by tokyo-houzan Categories: 東京宝山
井さんの36カ月齢ジャージー君に会いに。 東海大学の農場で、竹をバキバキ食べる 愛らしさたっぷりのあか牛さんたちと触れ合って、 「すごい可愛かったねー!…Read More » Posted on 2016年8月3日2016年8月3日 by tokyo-houzan Categories: 産地訪問。
東海大学の熊本あか牛に会いに。 先週末、熊本に行ってきました~! 人生で3回目の熊本。 前回、今年の2月にお邪魔したとき、 目の前に広がる阿蘇…Read More » Posted on 2016年7月31日2016年7月31日 by tokyo-houzan Categories: 産地訪問。
ひょうきんのお肉。 13歳のジャージー経産牛、 ひょうきんちゃんの枝肉が先々週やってきました。 生体の姿から、お肉は少なそうだなぁ…Read More » Posted on 2016年7月3日2016年7月3日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。