11月8・9日と、北海道の帯広で開催された、 第43回日本短角種研究会、枝肉勉強会に参加させて頂きました。 ち…Read More »

井さんの初のジャージー未経産メス44.9カ月齢、 先週、枝肉となって、やってきました。 40カ月齢くらいまで酪…Read More »

「ジャージー雌で不妊牛たちが結構いるんです。 　その子たちを半年くらい再肥育して、出荷しようと思うんだけど 　…Read More »

先週末は、2カ月ぶりの岩手でした。 せっかくなので、いろいろな予定をくっつけながらも、 メインの目的は、雫石に…Read More »

埼玉県東松山にある、國分牧場の國分さんとは、 1年ちょっと前に、ある食事会で初めてお会いしました。 愛知県のエ…Read More »

今回の北海道本番は、懇親会BBQでもなく、 ありがとう牧場さん訪問でもなく、 有機（オーガニック）ビーフの勉強…Read More »

先週末、久々の北海道、行ってきましたー！ 北十勝ファームの上田さんが、 『うちの牧場で有機（オーガニック）の勉…Read More »

井信行さんが最初に入れたジャージー10頭の最後の子が 先週と畜されて、枝肉になって、今日東京にやってきました。…Read More »

先日こちらでご紹介した岩手のジャージー母さんの肩・バラと、 熊本の井さんのあか牛、今週骨抜きしました。 まず、…Read More »

井さんのあか牛に続いて、やってきたのは、 先週、岩手・雫石でご挨拶してきた、 11歳のジャージー母さん・24番…Read More »