【入荷情報】ジャージー母さん「ゆめ」7.3 歳 今年の夏休み。 岩手・雫石の放牧地での光景です。 初めて、兄家族を自分がいつもお世話になっている、 岩手の生産者さんたちのところに案内しました。 泊まり込みで研修したり、定期的に通ってお手伝いさせてもらっているので もは…Read More » Posted on 2022年8月27日2022年8月28日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】ジャージー母さん「ユキ」9歳 今年のゴールデンウィーク。 岩手・奥中山にある『おさんぽジャージー』三谷牧場さんの 放牧スタート日の光景です。 約半年ぶりに広い大地に放たれた牛たちが 大興奮して、私たちに突進してこようとしたり、 土に頭をこすりつけたり…Read More » Posted on 2022年7月25日2022年7月25日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】信行牛<あか牛>♀37.5カ月齢(自家産) 牛も人も心配になるくらい、突然やってきた夏の暑さ。 そんな合間をすり抜けてやってきたのは、井さんのあか牛・信行牛。 こちらの自家産女子です。 「牛舎がある場所は風が吹き抜けるから暑さはやや穏やかです。」 と、雅信さんから…Read More » Posted on 2022年7月9日2022年7月9日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャージー♂33.2カ月齢 2年前の夏、岩手・雫石町の放牧地。 中屋敷ファームのジャージー男子2頭が、 黒毛の繁殖牛たちと一緒に過ごしていました。 この公共牧野に上げられているのは 一般的には、繁殖牛や搾乳牛などのお母さん牛(と、その予備軍)たちで…Read More » Posted on 2022年6月18日2022年6月21日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】信行牛<あか牛>♀32.6カ月齢(自家産) 3年ぶりの活気を取り戻したGW明け、 続いてやってきたのは、井さんのあか牛、信行牛です。 今回は自家産のメスで、32.6カ月齢。 息子さんである雅信さんの繁殖牛舎はこんな放牧地と繋がっています。 そして、仔牛たちはお母さ…Read More » Posted on 2022年5月13日2022年5月13日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャー黒♂34.3カ月齢 桜咲く中、新年度スタートとともに岩手・雫石からやってきたのは、 中屋敷ファームのジャー黒♂34.3カ月齢です。 (ジャージー×黒毛和牛) この子は岩手・奥中山の三谷牧場さんで生まれてから 一週間くらいで雫石にやってきて、…Read More » Posted on 2022年4月15日2022年4月19日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】信行牛<あか牛>♂36.6カ月齢(自家産) 「なんか懐かしい。」 今回の井さんあか牛の枝肉が入荷してご対面したときに 思わず、ポロっと出た言葉です。 今回の子は、枝肉全体に最近の井さんのあか牛とは ちょっと違う雰囲気を纏っていて。 最初に思ったことは、「なにか餌の…Read More » Posted on 2022年3月12日2022年3月14日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】中屋敷ファーム・ジャー黒♂33.8カ月齢 【岩手・雫石の採草地の光景】 続いてやってきたのは、 育ちの地である岩手・雫石の恵みをたっぷり食べて育った、 中屋敷ファームのジャー黒♂33.8カ月齢です。 生まれはもちろん、岩手・奥中山の三谷牧場さん。 この子は3年前…Read More » Posted on 2022年2月19日2022年2月21日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】井信行さんあか牛♂35.6カ月齢(自家産) 続いてやってきたのは、井信行さん&雅信さんのあか牛です。 今回の子も自家産なので、雅信さんの放牧地と繋がった牛舎で、 幼少期をお母さんと過ごしてきた子です。 放牧地はこんな場所。 総勢20人くらいで井さんの牧場を訪ねた3…Read More » Posted on 2022年2月6日2022年2月6日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。
【入荷情報】井信行さんあか牛♀34.9カ月齢(自家産) 年末に向けて、お肉の争奪戦の様相を呈してきた今日この頃、 続いて、熊本からやってきたのは、井信行さんのあか牛です。 変わらない、この信行さんの笑顔に思わず、こちらの顔も緩んじゃいます。 早くまた会いに行きたいなぁ。 コロ…Read More » Posted on 2021年11月26日2021年11月29日 by tokyo-houzan Categories: 芝浦より。